スナップ エンドウ。 スナップエンドウの栽培と収穫時期とは10月~6月|【グロベジ】初心者でも簡単、家庭菜園!旬な野菜の作り方

スナップエンドウの栽培方法は?家庭菜園/水やり/苗/肥料/種まき

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えんどう豆とグリンピースの違い えんどう豆には、豆を食べる「実えんどう」と豆が大きくなる前に若取りし、さやごと食べる絹さやなどの「さやえんどう」があります。 グリンピースは、マメ科エンドウ属に分類されるえんどうの未成熟な種子を指します。 えんどう豆は成熟した豆のことでさやはたべません。 えんどう豆とグリンピースは同じものなので、その成長過程によって呼び名が異なります。 スポンサードリンク スナップエンドウとは? 最近よく見かけるスナップエンドウですが、1970年頃から日本で販売されるようになったもので、アメリカで作られたえんどうの新しい品種になります。 丸みがあって膨らんでおり、さやと豆が食べることができ、しっかりとした甘みを感じるのが特徴です。 さん kokiroyalfoods がシェアした投稿 — 1月 30, 2018 at 4:10午前 PST さやえんどうとスナップエンドウの違い 絹さやとさやえんどうは同じものでしたが、さやえんどうとスナップエンドウの違いは何でしょうか。 同じえんどうという名前がついていますが、中身が異なります。 大きさは、 絹さやが5~7cm、スナップエンドウは7~9cmと少し大きめです。 食べる部分は、絹さやはさやの部分になりますが、スナップエンドウはさやと豆を食べます。 絹さやは彩りを良くするために使われることが多いですが、スナップエンドウはパリッとした食感と甘みの強さを楽しめサラダなどで食べられます。

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スナップエンドウ(サヤエンドウ)の栽培方法!追肥や植え付けのコツを解説!

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えんどう豆とグリンピースの違い えんどう豆には、豆を食べる「実えんどう」と豆が大きくなる前に若取りし、さやごと食べる絹さやなどの「さやえんどう」があります。 グリンピースは、マメ科エンドウ属に分類されるえんどうの未成熟な種子を指します。 えんどう豆は成熟した豆のことでさやはたべません。 えんどう豆とグリンピースは同じものなので、その成長過程によって呼び名が異なります。 スポンサードリンク スナップエンドウとは? 最近よく見かけるスナップエンドウですが、1970年頃から日本で販売されるようになったもので、アメリカで作られたえんどうの新しい品種になります。 丸みがあって膨らんでおり、さやと豆が食べることができ、しっかりとした甘みを感じるのが特徴です。 さん kokiroyalfoods がシェアした投稿 — 1月 30, 2018 at 4:10午前 PST さやえんどうとスナップエンドウの違い 絹さやとさやえんどうは同じものでしたが、さやえんどうとスナップエンドウの違いは何でしょうか。 同じえんどうという名前がついていますが、中身が異なります。 大きさは、 絹さやが5~7cm、スナップエンドウは7~9cmと少し大きめです。 食べる部分は、絹さやはさやの部分になりますが、スナップエンドウはさやと豆を食べます。 絹さやは彩りを良くするために使われることが多いですが、スナップエンドウはパリッとした食感と甘みの強さを楽しめサラダなどで食べられます。

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おつまみ&副菜に!「スナップエンドウ」の時短レシピ5選

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スナップエンドウにはつるあり、つるなしタイプがありますがいずれも甘くて美味しい春野菜です。 つるなしスナップエンドウは支柱たても簡単で栽培が特に手間がかかりません。 つるありスナップエンドウは枝が2mくらいになるものを秋まきで冬越しさせ、5月ごろから収穫、というサイクルで栽培期間が長くなります。 つるなしスナップエンドウは秋まきだけでなく2月末から3月の春まき、5〜6月の収穫という短い期間での栽培が可能なのも家庭菜園にはおすすめのポイントです。 甘くてパリッとした食感と春の香りが素晴らしいスナップエンドウはさっと茹でてサラダにしたり、ベーコンと炒めるととても美味しいのでプランターでの栽培を是非おすすめしたい野菜です。 スポンサーリンク 目次• どちらもプランター栽培できるのですが、限られたスペースと限られた土の量を考えるなら、つるなしスナップエンドウの方がコンパクトに育つのと栽培期間も短くてすみますので、やはりつるなし品種をおすすめします。 各種苗会社から苗や種が販売されていますが、大きく分類すると最近人気なのは甘みの強い品種や食べるときにさやのスジを取る必要がないスジなしのスナップエンドウです。 以下につるなしスナップエンドウのおすすめ品種をいくつか紹介します。 春まきの品種で関東なら3月中に種まきすると5月から6月にかけて収穫できます。 栽培期間がかなり短い春まき品種で、さやのスジをとる必要がない人気の品種です。 2月中旬〜3月中旬に種まきすると5月中から収穫ができます。 人気のスジなしスナックエンドウで草丈も低くプランターで栽培しやすい品種です。 つるありスナップエンドウのおすすめ品種幸姫(さちひめ) 甘みの強いフルーツスナップとして人気の松永種苗のスナップエンドウの品種です。 こちらの品種はつるありなのですが、耐暑性に優れ、秋まき、春まきに加えて8月下旬から9月初旬の種まきで、10月下旬にもスナップエンドウが収穫できてしまう珍しい品種です。 春まきの場合は2月中旬の種まきで5月中旬から収穫できます。 一袋種を買えば春と秋にスナップエンドウ栽培を楽しむ事ができて、しかも人気のフルーツスナップなので、つるあり品種ですがプランター栽培したいおすすめ品種としてここで紹介しました。 スポンサーリンク つるなしスナップエンドウとつるありの違い スナップエンドウはつるなしの場合、秋まきだけでなく早い時期の春まきから育てることができる品種がつるありスナップエンドウより多いように思います。 つるありスナップエンドウは草丈が2m近くになりますが、つるなしスナップエンドウは70cmくらいの高さで収まるのでプランター栽培の場合は圧倒的につるなしスナップエンドウの方が栽培しやすいと思います。 つるなしスナップエンドウだとつるの誘引の必要がありませんし、支柱も1mくらいのものを用意すれば十分です。 つるありスナップエンドウの場合2mの支柱を立てようと思うとプランターもそれなりに大きさのあるものを用意しないと支柱やスナップエンドウの地上部の重みで不安定になってしまいます。 65cmのプランターでもできれば標準ではなく深型のものが必要になります。 ですので初めてスナップエンドウを育てる方やプランター栽培にはつるなしのスナップエンドウが育てやすくおすすめです。 つるなしスナップエンドウはつるありのスナップエンドウと比べると収穫期間はやや短くなります。 栽培期間が短いのは土の量が限られるプランター栽培には逆に好都合です。 つるありのスナップエンドウは背が高くなり誘引も必要なので支柱を立てそこにネットを張ったりしなければいけません。 ただつるあり品種にもよい点はあります。 多少手間はかかりますが、収穫期間はつるなしスナップエンドウよりも長く収穫量が多くなります。 草丈の高さと誘引の手間をかけること、秋まきで栽培期間が長くても問題にならなければつるありのスナップエンドウもプランター栽培ができます。 つるありスナップエンドウでも幸姫のように早い時期から実がなりプランターでも栽培しやすいスナップエンドウの品種もあります。 スポンサーリンク スナップエンドウの種を通販などで入手する場合はこだわって品種を選ぶ事ができると思いますが、春に苗から育てる場合は近くのホームセンターで、甘みの強いフルーツスナップエンドウやスジなしスナップエンドウのつるあり、つるなし品種で自分が育てたいタイプを選ぶとよいでしょう。 売られている苗は特につるなしと書かれていない場合、はほぼつるありタイプと思ってよいでしょう。 小苗のうちは耐寒性が強く、寒さに当てることで花芽が分化します。 種まき時期が早すぎると苗が大きくなりすぎて、寒さで枯れてしまいます。 10〜15cmくらいまでの小さな苗の状態で越冬させるよう、種まきの時期を調節する必要があります。 また関東などの中間地でも2月から3月、早い時期の春まきをすることでスナップエンドウの栽培ができます。 秋まきに比べて収穫期間が多少短くなりますがプランターを長く独占しないでその分他の野菜の栽培ができますのでスナップエンドウの春まきはプランター栽培におすすめです。 栽培後期は気温が高くなるので、えんどう豆全般に出やすいうどんこ病はスナップエンドウ栽培でも気をつけなければいけない病気です。 涼しい気候を好みますので春まきする場合、なるべく早く収穫をスタートできるように2月から3月にかけての春まだ早い時期に室内でポットに種まきして苗を育苗して、暖かくなったら定植するようにするのがおすすめです。 ホームセンターなどでは春先にスナップエンドウの苗が出回ります。 ベランダガーデニングで苗を買って育てる場合は寒冷地ではなくても、この春苗を買ってスナップエンドウ栽培を楽しむのもおすすめです。 ただしスナップエンドウは連作を特に嫌います。 スナップエンドウの栽培に使ったプランターの土は3〜4年は使わないように気をつけて下さい。 新しい野菜用の培養土などを使う場合は元肥が入っているの肥料は必要ありません。 自分で土を配合する場合は元肥を通常の野菜の半量ほど、ごく控えめに混ぜれば十分です。 過湿は苦手なので水はけのよい土を作ります。 赤玉7と腐葉土や堆肥3の用土に苦土石灰を混ぜ込み、1週間以上間をあけて、元肥を少し加えます。 そのまま土に種まきしてたっぷり水やりして芽がでるまでは特に土を乾かさないようにしましょう。 1箇所に4〜5粒点まきします。 株間はプランターなら15〜20cmとります。 一晩水につけて吸水させると発芽が揃いますが、薬剤処理されているものはせっかくの薬剤が取れてしまいますのでそのまま種まきするように説明書きに書かれていたりすることもあります。 芽が出てすぐは鳥に豆を食べられてしまうのでネットやビニールをかけたりして防ぎましょう。 室内でポットまきにして苗を育ててから定植するのもよいでしょう。 関東などでも栽培期間は少し短くなるかもしれませんが春まきでスナップエンドウを育てることもできます。 そういった場合には2月か3月に室内で種まきをして苗を育てて、早い時期から収穫できるよう準備します。 外気に当てて育てている場合は、間引き後には敷き藁をするなどして保温しながら越冬させましょう。 春に定植する場合、スナップエンドウは移植を好まないので根鉢を崩さないようにそっと植えつけてください。 つるありスナップエンドウの場合は2m、つるなしスナップエンドウの場合は1mの支柱で間に合います。 つるありスナップエンドウの場合は支柱の間にネットを張るとつるの誘引が楽になります。 その後は春まきも秋まきも花が咲いた後と収穫の最盛期に追肥をします。 この時も肥料のやりすぎに注意して様子を見ながら控えめに追肥をします。 実を多く収穫できるよう、1ヶ所二本立ちにして、子づると孫づるは摘心して親づるだけ2本を育てるようにします。 別の方法としては1本立ちで孫づるだけを摘心するやり方もありますが、一番実をつけるのは親づるになります。 子づるや孫づるを摘心することで日当たりや風通しもよくなるのでスナップエンドウが元気に育ちます。 うどんこ病は風通しが悪かったり、肥料のやりすぎで徒長すると発生しやすくなります。 普段から枝が込み合ったところは少し蔓を整理して風通しよくしましょう。 葉や茎に白い粉が吹いていたらうどんこ病です。 その部分は切り取って処分しましょう。 病気が広がってしまうようなら、収穫前日でも散布可能と表示のある殺菌剤をまいてうどんこ病に対処します。 元気がなくなると出やすい病気ですのでしっかり茎葉が充実するように育てましょう。 アブラムシ 春の柔らかい新芽にはアブラムシがつくことがあります。 牛乳を同量の水で薄めたスプレーや粘着くんというでんぷん質からできた農薬をまいて駆除しましょう。 アブラムシは初期の防除が肝心です。 あまり増えてしまうとアブラムシ自体の駆除ができてもアブラムシの出す分泌液でスナップエンドウに細菌性の病気が出たりします。 被害が大きくなる前に早め早めに手を打つのが肝心です。 ハモグリバエ これもスナップエンドウの葉によく見られる害虫です。 葉の中に入り込み食害するので、食べ進んだ後がいたずら書きのように螺旋状に残ります。 その螺旋の先にハモグリバエはいますので数が少なければ針などでついて退治するか、手では駆除しきれない場合は浸透移行性の殺虫剤をまいて駆除します。 収穫が遅れると甘みがなくなりさやも硬くなってくるので気をつけましょう。 さやの表面が白っぽく空気が入ったようになってきたらスナップエンドウとしては実が熟しすぎです。 そうなる前に収穫しましょう。 甘くてシャキシャキのスナップエンドウ つるありスナップエンドウでも子づる孫づるを摘心するとつるが整理されることもあり栽培はずいぶん楽で、収穫量を増やすことにも繋がります。 春野菜として個人的にとても好きな野菜で、花も可愛らしいのでぜひ栽培して見て頂けたらと思います。

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