News• 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2017. 2016. 2016. 2016. 2016. 2016. 2016. 2015. 2015. 2011. 30 新店舗情報• 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2020. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2019. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018. 2018.
次の「おひとりさま」というとみなさんどんなことを思い浮かべますか? 一人カラオケ、一人鍋、一人映画……さまざま色々なおひとりさまがありますよね。 おひとりさまだと過ごし方の自由度も高いです。 それぞれに可能性はありますが、そんな中でも女子にとって「1人焼肉」がもっともハードルが高いのではないでしょうか? しかし、そんな一人焼肉も女性に限らず男性でも一人で来店しやすい工夫をしているお店が増えています。 今回は、愛知県名古屋にある一人焼肉にオススメのお店を紹介しようと思います。 食べ放題のお店から、リーズナブル、希少部位をいただける高級店までご紹介します さらに、焼肉の発祥って実は韓国ではなく日本だってご存知でしたか?日本の焼肉の歴史について知れば、美味しい焼肉をさらに美味しくいただけるはずです! 日本の焼肉の歴史 食肉の禁止 日本で「焼肉」が食べられるようになったのは戦後、つまりほんの数十年前なのです。 元々日本は、 狩猟が盛んだった飛鳥時代には野山の動物を食用としていましたが、天武4年(675年・奈良時代)に天武天皇により 「殺生禁断令」が出されたことで日本の食肉文化が一時期途絶えた形となりました。 この禁断令は「牛・馬・犬・ニワトリ・猿」の肉を食べることを禁じており、イノシシや熊、キジなどは含まれません。 それは、これらの動物は農作物を荒らすため貴族の狩りの対象だったためとされています。 食肉の解禁 時代が変わり、明治2年(1870年・明治時代)に入る頃には 日本海軍が牛肉を栄養食として採用。 明治5年(1873年)には、 明治天皇も国民に食肉を促すように牛肉を食べたことをきっかけに肉食が解禁となりました。 当時の肉は、現代のような「さし」の入った肉というのはなく、赤身ばかりで匂いが相当なものだったようです。 明治時代に入る直前くらいからは、「牛鍋」いわゆる「すきやき」が流行りはじめ、日本人が牛肉を食べる機会を与えられましたが、最初はあまり繁盛しませんでした。 大正時代に入ってからも肉の供給量は増えなかったので消費量も増えることはありませんでした。 しかし、日本の「焼肉」の発展を遂げる大きなきっかけが訪れます。 日本の文化にはなかった「直火焼き」と「ホルモン焼き」の始まり 太平洋戦争後は牛肉や豚肉は禁制品となっていたので日本人の食肉の文化がまた途絶えるのではないかとされていました。 ところが、在日の韓国、朝鮮人が自国文化の経験から焼け跡に闇市で牛肉のハツ(心臓)を「焼き鳥」として売り出しました。 食糧難であったために、栄養不足の日本人がそれらを食べて飢えをしのいでいたのでしょう。 期待以上に好評だったため、朝鮮半島ではそれまであまり食べなかった内臓類も工夫されて売られることになったのです。 これが、「ホルモン焼き」です。 直火焼きのスタイルとホルモン焼きは日本が発祥のようですね。 それから復興も進み、次第に焼肉文化も発展していき、昭和20年代には東京に「明月館」大阪には「食道園」がオープンしますが、本格的に焼肉が浸透していったのは昭和30年代に入ってからです。 クラシタの下の部分です。 別名ハネシタとも言います。 さしがあり、後味にいやみがなくとろける食感とコクのある味わいです。 特上ロースとして提供することもあります。 牛1頭から4kgしか取れない希少部位です。 牛1頭から1. 2kgしかとれない究極の希少部位で、ヒレの特徴である柔らかさや甘い脂身が最高です。 フランスの政治家シャトーブリアンが、好んでこの部位を調理させたことから、その名がつきました。 美しいサシが入り、モモの味わいにコクをプラスした大変おいしい部位です。 最近人気の高い部位で、牛1頭から2. 3kgしかとれないことから、なかなかお目にかかるのは難しいですが、見かけたときはぜひご賞味下さい。 一人焼肉にオススメのお店@名古屋 焼肉 くまちゃん 栄のプリンセス大通りから少し路地に入ったところにあります。 木によじ登っているくまちゃんが目印です。 プロ野球選手や芸能人のサインがある人気店です。 一階はカウンター席のみ。 全7席で、卓上コンロが置かれているので1人焼肉が可能です。 二階はソファ席6名~10名で個室の利用も可能です。 テーブル席もありますが、こちらはデートにオススメです。 2席のみ貸し切りも可能です。 こちらのお店は全体的にお値段もリーズナブルですが、なんとドリンク1杯が0円です。 焼肉と言えばビールですよね。 23:00 ドリンクL. 食べ放題メニューは、58品食べ放題コース(2680円)、スタンダードコース(2980円)、プレミアムコース(3980円)の3つのコースから選べます。 牛・豚・鶏と豊富な種類のお肉から、熟成特上カルビや熟成厚切り牛タンなどちょっと贅沢なお肉まであります。 また、お肉以外にもサラダ、海鮮、デザートなどサイドメニューも充実しています。 飲み放題メニューも、ソフトドリンク飲み放題メニューとお酒を含む全ドリンク飲み放題と充実しています。 こちらのお店は、席のタッチパネルから注文できるため、わざわざ立ち上がる必要もないので1人焼肉初心者に人気です。 土日祝日はランチの食べ放題もあります。 全44品で1980円と夜のメニューよりもリーズナブルなので女性やファミリー層に人気です。 また、ネット予約もできるので安心ですね。 23:30 ドリンクL. 23:30) 土、祝日: 11:30~翌0:00 (料理L. 23:30 ドリンクL. 23:30) 日: 11:20~翌0:00 (料理L. 23:30 ドリンクL. カウンター席が10席あるので1人焼肉はもちろんカップルにも人気です。 美味しいお肉を少しずつ食べたいというお客様のためにA4~A5ランクの黒毛和牛セットもあります。 滝家のオーナーは、30年間フレンチで腕を磨いた経験を生かして出来上がったソースや一品料理もあります。 味噌ダレに漬けたホルモンは絶品です。 その他にも、手羽先の自家製スモークも人気ですよ。 カレーうどん、焼肉が食べたくなったらここ。 ぜひご賞味ください。 こちらのお店は、牛を一頭買いしているので珍しい部位のお肉をいただけることで有名です。 グラム単位で注文も可能ですし、5種、7種・・・と盛り合わせも可能です。 カウンター席には席ひとつにつき一つ網が用意されているので気軽に一人焼肉を堪能できますよ。 スタッフが、お客様に変わり最高の状態でお肉を焼いてくれます。 創業当時から人気なのが「3秒ロース」というメニュー。 その日のうちに仕入れた新鮮な黒毛和牛のリブロースを一枚一枚丁寧にスライス。 特製タレと大根おろしを乗せてくるくる巻いていただきます。 スタッフは「焼き」の教育を受けたプロフェッショナル。 どのスタッフが焼いても最高の状態でいただけます。 また、このお店のもうひとつのうりは有名なカフェや結婚式場で働いていたパティシエの作る自家製のプリンやスイーツ。 お口直しにこちらもご賞味ください。 今回ご紹介したお店以外にも一人焼肉ができるお店はたくさんあります。 まだ一人焼肉は未経験!という方は是非挑戦してみてください。
次の北新地【肉彩 一歩】 堺筋本町【近江牛焼肉専門店 万葉 ~まえだ亭~】 北新地【和牛まつした 上通り店】 東梅田【梅田 お初天神 大人の神戸牛焼肉】 北新地【肉彩 一歩】 料理人が目の前で焼きあげる、ワンランク上のラグジュアリー焼肉 高級感溢れる落ち着いた店内で、ゆっくりと焼き肉が味わえます 北新地駅から徒歩5分、隠れ家的な雰囲気の中で楽しむ極上の焼肉店【肉彩 一歩】。 お肉のプロフェッショナルである料理人たちが、素材がもっとも輝くタイミングを見極めて目の前で焼き上げてくれます。 カウンター席は1階に8席、臨場感たっぷりの演出を間近で眺められる特等席です。 肉のスペシャリストが全国各地にアンテナを張り巡らせ、その時期にもっとも美味しい銘柄を厳選します。 『肉盛り合せ』は、当日仕入れたお肉の中でも、特におすすめの3~4部位を盛り合わせた一品。 焼き肉に合うワインをはじめとした美酒も取り揃えています。 予約カレンダー• 堺筋本町【近江牛焼肉専門店 万葉 ~まえだ亭~】 三大和牛のひとつ、近江牛を専門店ならではのリーズナブルな価格で 目の前で鉄板焼きを楽しめるカウンター席 堺筋本町駅から3分に位置する、三大和牛のひとつ「近江牛」の専門店。 目の前で鉄板焼きを楽しめるカウンター席の臨場感は肉割烹さながらです。 その日の最高の部位を厳選。 『極上近江牛(5種盛)』 2枚切10枚4,800円(税抜) メニューは日本三大和牛のひとつ「近江牛」づくし! 最高ランクの肉を、専門店ならではのリーズナブルな価格でいただけます。 『極上近江牛(5種盛)』は、美しいサシと口の中でとろける味わいが特徴。 やはり肉の頂上は焼肉かと噛みしめてしまうほどの逸品です。 予約カレンダー• 北新地【和牛まつした 上通り店】 厳選された国産黒毛和牛を「焼肉」「焼きしゃぶ」「ステーキ」で! 清潔感のある店内で、上質な焼き肉が味わえます 北新地駅から徒歩1分と利便性抜群の立地。 料理長が選び抜いた国産黒毛和牛料理が楽しめるお店です。 店内は木のぬくもりを感じられるモダンな雰囲気。 広々としたカウンター席では、料理人の手仕事を見ながらゆったりと過ごせます。 極上の味わいを食べ比べできる『特選和牛5種盛合せ』(1~2人様向け) 7,200円(税抜) 信頼を寄せる数店の仲卸業者のお肉の中から、さらに厳選して入荷した上質な肉を「焼肉」、「焼きしゃぶ」、「ステーキ」など様々な形で味わえます。 『特選和牛5種盛合せ』は、店主が目利きした、その日の中でも良いお肉で構成されており、極上の味わいを食べ比べることができます。 寄りすぐりのワインとのペアリングも楽しんでみてください。 予約カレンダー• 東梅田【梅田 お初天神 大人の神戸牛焼肉】 おいしいが何たるかを知る、神戸ビーフに特化した路地裏の焼肉店 落ち着いた空間で、誰にも邪魔されず至福のひとときを楽しめます 東梅田駅から徒歩3分、お初天神の裏側の路地を入った一角にある隠れ家的焼肉店。 ここでは、最高級の神戸牛がいただけます。 カウンター8席とテーブル1卓、全12席という限定された席数は全ての人に目が行き届くようにという配慮から。 ひとりでも入りやすく、大人のひとり焼き肉が堪能できます。 その日の極上のおすすめ部位がいただける『名物特製5種盛り』 8,880円 オーナーシェフ酒井氏が扱う牛肉は、但馬牛の中からさらに厳格な基準をクリアした最上級の牛肉「神戸ビーフ」。 調味料も無添加にこだわるなど、肉の魅力を最大限に引き出しています。 『名物特製5種盛り』は、その日のおすすめ部位の盛り合わせ。 シェフはソムリエも取得しているためペアリングも秀逸です。
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